豆腐・油揚げ一筋に半世紀。 大豆加工食品を通じ多勢のお客様から限りないご愛顧を頂いて参りました。 私たち但馬屋食品は、現在兵庫県下の５工場で３６５日体制のもと生産を行っております。１日で豆腐約１０万丁・油揚げ約２０万枚を生産、関西一円のスーパー、コンビニ、外食店等に出荷しております。 私たちは単なるオートメーションによる量産化を目指すのではなく、その根本には半世紀で培った品質へのこだわりと製造技術力を最大限に生かすことであると考えております。 また、将来の但馬屋食品を担う若い人材に対しこの但馬屋食品の伝統を伝えていくことも重要なことであると考えております。 実践での 躾（しつけ）教育、製造技術面の教育、７Ｓ活動・ＩＳＯ・ＨＡＣＣＰの手法を用いた教育等、さらなる品質の向上と人間性の向上を目指した取組みを積極的に行っています。 大豆タンパク食品は日本だけではなく、世界的にも注目されています。私たちは今後豆腐・油揚げの枠を越え新しい商品の開発にもより一層努力し、お客様から但馬屋食品の商品はやっぱり「おいしい」「安心」と言って頂けるような商品造りを目指し、大豆タンパク食品の可能性に向かって、積極的にチャレンジしていきます。 |
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